食彩宴のカレー４種類を２パックずつセットにしたオリジナルカレーギフトセットです。セット内容は、プレミアムビーフ黒カレー・プレミアム牛タン黒カレー・やわらかポーク赤カレー・骨付きチキンリアルセイロンカレーの４種類です。ビーフ・牛タン・ポークは１パックあたりお肉は９０ｇ以上・骨付きチキンは手羽元肉が３本入っています。カレーソースはたっぷり２００ｇ！１パックあたり約３００ｇの大盛りカレーです。

〜オリジナルカレー４種８食ギフトセット〜

食彩宴のプレミアムビーフ黒カレーは
当店人気のプレミアムビーフシチューと同じ国産の牛すね肉を使っています。
ふつうビーフカレーは角切りの小さめのお肉を使いますが、
食彩宴のプレミアムビーフカレーは大きなかたまりのお肉をゴロっと入れています。
お肉をスプーンでほぐしながら食べてください。ビーフシチューと同じすね肉を使っていますので、
脂分が少なく女性にも喜ばれます。

プレミアム牛タン黒カレーも大きな牛タンが入っています。
牛タンがたっぷりと食べられます。カレーソースはシャープな辛さの黒カレーです。
黒カレーはシナモンとカルダモンのさわやかな香りが特徴です。

やわらかポーク赤カレーは豚バラ肉をかたまりで煮込み、注文に合わせてカットしますので、
ステーキのような形の大判のお肉になります。なのでお肉はとてもやわらかく、インパクトは十分です。

骨付きチキンリアルセイロンカレーは鶏手羽元肉を軟骨がほろっと外れるくらいまで煮込んでいます。
カレーソースはリアルセイロンカレーです。辛いですが、トマト・たまねぎ・ココナッツミルクの甘さもあり、やみつきになるおいしさです。

カレーオイルもセットです。辛味オイルと香味オイルの２種類があり、
辛味オイルはカイエンペパーとパプリカがベース、
香味オイルはシナモン・カルダモン・クミンシードがベースです。
ご家庭で作るカレーに少し加えるだけで美味しさアップです。
またカレーにはもちろんですが、チャーハンやスープ、サラダ等いろいろ使えます。

■オリジナルビーフカレー４種8食セット■

牛テールカレーと牛ほほカレーが仲間入りです。
セット内容は、プレミアムビーフカレー・プレミアム牛タンカレー
プレミアム牛テールカレー・プレミアム牛ほほカレーの４種類です。

具材は９０ｇ、牛テールは２００ｇ以上、カレーソースは黒カレー・赤カレー・リアルセイロンカレーが選べます。
カレーソースは２００ｇで、約３００ｇのたっぷりサイズです。

■プレミアムビーフカレー４種セット■

●まずは食彩宴の人気ナンバーワン、プレミアムビーフカレーです。
国産の牛すね肉はやわらかくても食べ応えがあり、お肉の旨みがしっかりと味わえます。

■オリジナルビーフカレー４種セット■

牛テールカレーと牛ほほカレーが仲間入りです。
セット内容は、プレミアムビーフカレー・プレミアム牛タンカレー
プレミアム牛テールカレー・プレミアム牛ほほカレーの４種類です。

具材は９０ｇ、牛テールは２００ｇ以上、カレーソースは黒カレー・赤カレーのいずれかが選べます。
カレーソースは２００ｇで、約３００ｇのたっぷりサイズです。

■プレミアムビーフカレー４種セット■

●まずは食彩宴の人気ナンバーワン、プレミアムビーフカレーです。
国産の牛すね肉はやわらかくても食べ応えがあり、お肉の旨みがしっかりと味わえます。

『豚すね肉煮込み』

豚のすね肉の煮込みを使ったカレーです。
豚のすね肉はあまりなじみのない部位ですが、とても美味しいんです。

豚足につながるふくらはぎの部分ですが、ゼラチン質と肉に旨みがあります。
豚すね肉をオーブンでこんがりと焼き、そのあと香草・香辛料を入れたブイヨンでゆっくり煮込みます。
お肉の臭みが抜け、ぷるぷるの状態に仕上がります。
レストランではこれを香草やニンニクでグリルしたりトマトソースで煮込んだりして使います。

このカレーは個人的におすすめです。
豚バラのような脂身が少なく、お肉自体はとてもヘルシーで、 女性の方にはぴったりなカレーです。
豚すね肉は煮込み後の重量で約100ｇ使っています。

『スパイシーチキン』

鶏もも肉を使ったカレーです。
鶏もも肉を特製のマリネ液で1日マリネしてからオーブンで焼き上げます。
鶏肉にしっかりと味がしみ込んでいますので、これだけ食べても本当に美味しいです。
これを真空パックしてさらに加熱して旨みを逃がさずやわらかくなるよう加熱します。
このひと手間をかけると鶏肉にさらに味がしみ込み、とてもやわらかく仕上がります。
骨がありませんので、手羽元のような骨付きの肉が苦手な方には喜ばれます。
鶏もも肉は調理後の重量で約110g使っています。

『プレミアム牛テール』

圧倒的なボリュームと見た目のインパクトはナンバーワンです。
牛テールはなかなか手に入りにくい食材です。
牛テールスープとして食べた方もいらっしゃると思いますが、
何といっても骨まわりのゼラチン質の美味しさは格別です。
骨つきのお肉の醍醐味です。

牛テールはフォークやスプーンで簡単にほぐれるところまで煮込んでいますので、
お肉の骨離れがよく、お肉が外れたときはちょっと感動モノです。

牛テールは煮込み後の重量で220g使っています（骨が約半分くらいあります…）。
お皿に移したときの感動と美味しさを是非味わってください。

『大帆立貝』

ホタテの美味しさが詰まったカレーです。
ホタテは直径が約7cmもある2Lサイズを使用しています。
ホタテに塩・コショウし小麦粉をつけてからソテーしています。
こうすることによりホタテの旨みを逃がさず美味しさが増し、カレーソースとの絡み具合もよくなります。
1パックにこの大粒のホタテを3粒使っており、ホタテだけで約100gもあります。
食べごたえも十分です。

　丁寧に一枚一枚手焼きで焼き、
　ハンバーグのタネの配合を変えてよりジューシーに仕上げたハンバーグを
　カレーソースで煮込んでいます。
　焼くときにパン粉をまぶして焼いているので、ソースとよくからみます
　やわらかめのハンバーグは合挽肉にオリジナルの香辛料を合わせて作ります。
　ハンバーグは生の状態で１６０ｇありますのでボリュームもしっかりあります。

■黒カレー
★おすすめの具材：牛肉・豚肉
タマネギ・ブイヨン（野菜・ビーフ・ポーク・チキン）・動物性油脂・植物性油脂
小麦粉・砂糖・食塩・カレーパウダー・混合香辛料・でんぷん・フルーツチャツネ
はちみつ・ココア・ごまペースト・酵母エキス・粉乳・調味料（アミノ酸等）・乳化剤
カラメル色素・酸味料・乳糖・たん白加水分解物・デキストリン
原材料の一部に大豆・りんご・ゼラチンを含みます。

■赤カレー
★おすすめの具材：牛肉・豚肉・鶏肉・シーフード
タマネギ・ブイヨン（野菜・ビーフ・ポーク・チキン）動物性油脂・植物性油脂・小麦粉 フルーツチャツネ・カレーパウダー・ニンニク・混合香辛料・・酵母エキス・砂糖・食塩
醸造酢・調味料（アミノ酸等）・デキストリン・でんぷん・生クリーム・乳化剤・乳糖・バター
粉乳・脱脂粉乳・たん白加水分解物・カラメル色素・クチナシ色素
原材料の一部に大豆・りんご・ゼラチンを含みます。

■リアルセイロンカレー
★おすすめの具材：豚肉・鶏肉・シーフード
タマネギ・トマト・ブイヨン（ポーク・チキン）・植物性油脂・にんにく・しょうが
混合香辛料・カレーパウダー・ココナッツミルク・小麦粉・レモン果汁・調味料（アミノ酸等）
砂糖・醤油・デキストリン・たん白加水分解物・酸味料・クチナシ色素
原材料の一部にゼラチンを含みます。


●内容量　カレーソース２００ｇ・煮込みハンバーグ１６０ｇ（焼成前の重量です）
●この商品は注文を受けてから製造します。
●賞味期限は製造日を含め、冷凍９０日間、冷蔵３０日間です。