大きな具にこだわった ビーフシチューとカレーの専門店│食彩宴
■やわらかとろとろの牛すじ肉！！■
『牛すじ煮込みカレー』
お待たせいたしました。レストランで大人気の牛すじ煮込みカレーが登場です。
余分な脂身を丁寧に処理したとてもやわらかで懐かしい味の牛すじ煮込みです。
味醂や酒を使った味付けですので、おでんの牛すじ肉のようなおいしさです。
〜牛すじ煮込みカレー〜
赤身が多めの牛すじ肉を使っていますので、食べ応え十分です。
牛すじ肉は丁寧に脂を取り除き、低い温度でじっくりと煮込みます。
低い温度でゆっくり加熱することでゼラチン質があまり溶け出さず、
お肉もパサパサにならずにしっとりと仕上がります。
また丁寧に下処理をしているので臭みが少なく、カレーに合うように程よい甘辛さで煮込みます。
鍋にたっぷりと出汁を入れて、ゆっくりじっくり煮込みます。
出てきた脂は丁寧に取り除き、この水分が少なくなるまで長時間かけて煮込んでいきます。
レストランでは、鉄鍋で温泉たまごを入れて提供しています。
とろとろの牛すじ肉に温泉たまごがからんでとても美味しいです。
ご家庭でも是非お試しください。生卵もおすすめです。
■黒カレー
★おすすめの具材：牛肉・豚肉
タマネギ・ブイヨン（野菜・ビーフ・ポーク・チキン）・動物性油脂・植物性油脂
小麦粉・砂糖・食塩・カレーパウダー・混合香辛料・でんぷん・フルーツチャツネ
はちみつ・ココア・ごまペースト・酵母エキス・粉乳・調味料（アミノ酸等）・乳化剤
カラメル色素・酸味料・乳糖・たん白加水分解物・デキストリン
原材料の一部に大豆・りんご・ゼラチンを含みます。
■赤カレー
★おすすめの具材：牛肉・豚肉・鶏肉・シーフード
タマネギ・ブイヨン（野菜・ビーフ・ポーク・チキン）動物性油脂・植物性油脂・小麦粉 フルーツチャツネ・カレーパウダー・ニンニク・混合香辛料・・酵母エキス・砂糖・食塩
醸造酢・調味料（アミノ酸等）・デキストリン・でんぷん・生クリーム・乳化剤・乳糖・バター
粉乳・脱脂粉乳・たん白加水分解物・カラメル色素・クチナシ色素
原材料の一部に大豆・りんご・ゼラチンを含みます。
■リアルセイロンカレー
★おすすめの具材：豚肉・鶏肉・シーフード
タマネギ・トマト・ブイヨン（ポーク・チキン）・植物性油脂・にんにく・しょうが
混合香辛料・カレーパウダー・ココナッツミルク・小麦粉・レモン果汁・調味料（アミノ酸等）
砂糖・醤油・デキストリン・たん白加水分解物・酸味料・クチナシ色素
原材料の一部にゼラチンを含みます。
●内容量 具材１１０ｇ以上 カレーソース２００ｇ
●この商品は注文を受けてから製造します。
●賞味期限は製造日を含め、冷凍９０日間、冷蔵３０日間です。
●この商品はクール冷蔵便でお届けします。
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| 冷凍 | 冷蔵（チルド） | |
| 賞味期限 | 製造日より3ヶ月 | 製造日より1ヶ月 |
| 調理方法 | 湯煎解凍にてお召し上がりください | 電子レンジまたは湯煎で温めてお召し上がりください |
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